Zucchinibiffar

Alltså dessa biffar!

Heeelt fantastiskt goda, så ni måste bara göra dem (och lätta är dem med)

Ett väldigt gott och enkelt tillbehör till det mesta måste jag säga

Recept:

(för ca 2-3pers)

1 zucchini 

1/2 dl mandelmjöl

1 ägg

1/2 purjolök

Salt

Peppar

Riv halva zucchinin grovt och den andra halvan fint.

Krama ur vätska med händerna.

Hacka purjolöken fint och blanda den och resten av ingredienserna i en skål.

Klicka ut plättarna i en stekpanna och stek i några minuter på varje sida

Sen är det bara att servera dem

Jag hade mina biffar till varmrökt lax och en romsås

Gick hem hos hela familjen

Snabbt paleobröd

Väldigt längesen jag la ut något recept här nu

Men tappade lusten på både blogg och allt som hade med att stå i köket att göra

Men nu har jag fått tillbaka energin till både och  =)

Just nu är det väldigt mycket Paleo inspirerat som lagas och bakas, och kommer bli en del sådana recept här nu på bloggen

Först ut är en snabb lunch/middag när man inte egentligen är sugen på mat eller har lite bråttom

Macka med stekt ägg och bacon

Recept:

2 ägg

1,5 msk kokosmjöl

1 krm bakpulver

ev. en liten nypa salt

Sen är det bara att röra ihop allt och steka som en pannkaka

Jag älskade kombon med stekt ägg och knaperstekt bacon till

Salt pekankola med vaniljglass

Om ni äter nyttigt och inte kan stå emot frestelser.. Sluta läs nu

Hittade detta super lätta och helt fantastiska recept i en tidning (kommer tyvärr inte ihåg vilken)

Så vart tvungen att prova det när vi firade Mors dag

Recept 

6-8pers

100g Smör

3dl mörkt eller ljust muscovadosocker

1dl vispgrädde

1dl hackade pekannötter

1tsk flingsalt

Vaniljglass till servering

Blanda smör och socker i en kastrull.

Låt det smälta ihop under omrörning på svag värme

Rör ner grädden

Koka upp och låt småkoka i ca 3 minuter

Tillsätt nötter och salt

Servera nötkolasåsen med vaniljglassen

Njut =)

Enkel och väldans uppskattad efterrätt

Dag 3

Yes, dag 3 på min juicecleans och det går väldans bra måste jag säga

Juicekällan gör det lätt för mig med sina goda juicer och smoothies

+ att man blir alltid på bra humör när man hämtar upp dagen "mat"

Super trevlig personal, glada tjejer som verkar brinna för sitt jobb

Dagens överraskning var nog denna gula juice

Såg ut som en god apelsin juice men man vaknade till liv efter första klunken

För denna gula drink bestod av grapefrukt, apelsin, citron, mynta och cayenne

Så det var en pepprig rackare detta

Men var riktigt god då den kändes lite matig med cayenne i

Saknar fortfarande inte mat så mycket

Men när dom stod och grillade hamburgare till kunderna idag och kände doften av grillat..

Jag då vart man bra sugen

Men tog mig min juice och stängde in mig på kontoret så blev man av med det suget =)

Dag 2

Dag 2 på min juicecleans och jag har bara en smoothie kvar

Vart lite rädd att jag skulle tycka att det var mycket jobbigare idag, men icke

Har nog vart lite mer frusen, men annars inget annat

Haft en galen dag på jobbet, och då är det alltid så lätt att trycka i sig dålig mat

Så känns smidigt att ha dessa juicer så jag slipper tänka på mat

Skall inte sticka under stolen med att det luktade fantastiskt gott när kunderna rostade bröd i morse

Men tog min smoothie och gick in på kontoret och grävde ner mig i alla offerter så var det löst 

Så här fina var mina juicer/smoothies idag

Fler färger vilket gör det hela lite roligare

Den gröna var i en extra stor flaska så räckte till två mellanmål

Kika gärna in på Juicekällan och läs om deras goda drinkar

Dag 1

Första dagen på denna juicecleans börjar lida mot sitt slut

O detta gäller säkert inte alla, men har gått förvånansvärt lätt

Hämtade upp mina juicer strax efter 7 i morse och så här såg dem ut

Tar den första vid 8 tiden sen vid 11, 14, 17 och den sista vid 20 tiden

Den ända jag tyckte var sådär var den som såg godast ut.. Den röda =)

Men är inte överförtjust i rödbetor och det var den i just denna

Men man vande sig vid den lite jordiga smaka, så slank ner rätt lätt ändå

Nu har jag vart och gått/joggat vårruset med mina fina vänner

Bra sätt att ses på =)

Längtar tills i morgon för att se vad jag får för juicer då

Juicecleans

Börjar med att be om ursäkt för att jag inte uppdaterat denna blogg på en evighet

Men skall verkligen försöka bättra mig

Denna vecka skall jag iaf försöka uppdatera så mycket som möjligt för skall testa något helt nytt för mig

Nämligen en Juicecleans

De flesta har säkert hört talas om det men en snabb sammanfattning är att det rensar ut kroppen på slaggprodukter, samtidigt som du får i dig massor av vitaminer och antioxidanter som gör dig pigg och frisk..

Ja det skall bli spännande att bara dricka smoothies och juicer i 5 dagar, för just nu har jag lite svårt att se hur jag skulle kunna bli "pigg" av detta

Men gillar att testa nya saker, så värt ett försök 

Jag hittade ett ställe i Göteborg som verkar riktigt bra, nämligen Juicekällan

Finns både inne vid Domkyrkan och en vid Kvillebäcken

Där skall jag hämta upp mina juicer/smoothies varje morgon så dom är helt färskpressade

Åkte förbi dem igår för att se vart det låg och kunde inte motstå att testa en grön smoothie

Den fick 5 * vill jag lova, så smakar alla lika gott hoppas jag detta kommer gå bra

Återkommer i morgon när detta startar på riktigt